쫄깃쫄깃한 새송이버섯볶음 만드는 법
아이들이 좋아하는 새송이버섯 볶음을 만들어 보았습니다...^^ ★ 재료 : 새송이버섯 2봉지, 당근, 양파반쪽, 매운홍고추1개, 쪽파 ★ 양념 : 다진마늘 반큰술, 간장두큰술, , 멸치액젖약간, 깨소금, 들기름 ★ 재료준비 : 새송이버섯을 다듬어 물에 깨끗이 씻었어요 새송이 버섯이 생각보다 길어서 반토막 낸 후 송송 썰어서 준비.. 당근과 양파도 썰어서 준비.. 새송이 버섯과 당근, 양파, 냉동실 매운홍고추를 오목한 프라이팬에 함께 넣었어요 (채소는 기호에 따라 넣어주시면 되요) ★ 요리과정 1. 식용유를 루르고 약한 불에서 뒤적거려 주었어요 처음엔 잘 뒤적여지지 않지만 어느정도 시간이 지나면 버섯과 야채에서 수분이 빠져나와 부드럽게 볶아져요 볶음요리할 때 양손을 사용하면 빠르고 골고루 뒤적여줄 수 있어..
2019. 1. 18.
