반응형 생활정보1 깐멍게 손질하는법, 멍게 보관하는 방법 통영큰어장멍게 통영 멍게가 제철이에요 통영에서 신랑이 깐 멍게를 택배로 보내 손질하게 되었는데 놓치기 쉬운 부분들이 있어 깐 멍게 손질하는 방법을 포스팅하게 되었어요 신랑이 통영 큰어장에서 보낸 택배 택배 박스에 3봉지가 들어 있었는데 멍게 1봉지는 1KG으로 10,000원 줬다고 하더라고요 일단 멍게가 들어있던 소금물째 그릇에 쏟았어요 멍게가 보기에는 딱히 손질할 게 없어보여 슬슬 흔들어 씻었는데 씻다보니 몸안에 새우처럼 검은 내장 같은 게 보이지 뭐예요 눌러보니 뻘이 똥처럼 들어 있더라고요 그래서 처음 씻었던 멍게를 다시 소금물에 넣고 하나씩 멍게 똥을 빼내 주었어요 바닥에 가라앉아 있는 멍게 똥이에요 멍게 똥 제거를 한 후 물에 두어 번 헹군 다음 체에 받혀 물기를 빼 주었어요 멍게 양이 너무 많아.. 2020. 4. 11. 이전 1 다음 반응형